Živý region směřuje k vytváření bio regionů, ve kterých významná část lokálních hráčů spolupracuje na udržitelném hospodaření s místními zdroji. Tímto posílí a rozvine kvalitu i kvantitu lokální produkce a lokální spotřeby ekologických potravin a inspiruje tak další mikroregiony v ČR.
Zmapujeme současnou situaci z dostupných dat. Provedeme hloubkové rozhovory a popíšeme výchozí stav.
Potkáme se s zemědělci i spotřebiteli přímo v terénu, uspořádáme kulaté stoly, zapojíme producenty do Atlasu farmářů, zjistíme požadavky odběratelů.
Pro realizaci krátkých dodavatelských řetězců a podporu prodeje lokálních potravin spotřebitelům najdeme nejlepší řešení na míru podle konkrétních specifik regionu.
Zajímá vás, co se v již běžících regionech děje? Na čem pracujeme, co se nám povedlo a co si o tom myslí zapojení účastníci? To vše najdete v našich článcích.
Venkov čelí nelehké situaci. Kromě ztráty tradičních zdrojů obživy a migrace lidí do měst se potýká také s dopady klimatických změn, ale i ztráty kvalitní půdy a biodiverzity. V rámci projektu Živý region jsme se
Živý region je v podstatě předstupněm BIO regionů, jaké dnes již existují zejména v Rakousku, Německu, Francii a v dalších zemích. Jedná se o území, kde významná část místních aktérů spolupracuje na udržitelném využívání místních zdrojů. Díky tomu
Spolupráce s lokálními ekologickými zemědělci, přímé zapojení místních úřadů i obyvatel nebo zkrácení dodavatelských řetězců – to jsou některé z principů, které podle účastníků projektu Živý region Podbrněnsko pomáhají biodiverzitě i místní ekonomice. Konkrétní nástroje,
V současnosti roste poptávka po lokálních farmářských produktech. Spolu s tím také vzniká potřeba najít nové cesty, které usnadní jejich přesun ke spotřebitelům. Právě na způsob, jak lokální potraviny nejlépe dostat k místním obyvatelům se zaměřil loňský Challenge
Zima se na Podbrněnsku nesla v duchu plánování, vzdělávání a seznamování. Zkrátka byla příležitost využít čas, kdy se farmáři a zemědělci nemusí tak intenzivně věnovat své hlavní pracovní náplni a najdou chvilky i na další
Na leden jsme si pro vás nachystali dvě zajímavé akce. Do Sonnentoru zveme potravináře, obchodníky a farmáře, kteří se chtějí seznámit s dalšími klíčovými hráči v oblasti lokální produkce potravin, nasbírat inspiraci a zkušenosti jak na udržitelné zemědělství, a také cenné kontakty.
BIO region je zeměpisná oblast, kde zemědělci, občané, provozovatelé cestovního ruchu, sdružení a orgány veřejné správy formalizují dohodu o udržitelném hospodaření s místními zdroji na základě produkce a spotřeby ekologických potravin.
Jde o udržitelné hospodaření s půdou a v krajině, produkuje zdravé a kvalitní potraviny. Skloubením moderních vědeckých poznatků a tradičních osvědčených postupů podporuje biodiverzitu a chrání půdu před poškozováním. Vylučuje užití agrochemikálií a geneticky modifikovaných organizmů.
Komplexní způsob obhospodařování půdy v souladu s principy přírody s co nejmenšími zásahy člověka. Tento způsob vrací půdě její přirozené schopnosti a zlepšuje její stav. Mezi základní rysy patří: minimální množství mechanického a chemického narušování půdy, nepřetržité pokrytí povrchu půdy.
Propojení zemědělského a sociálního sektoru, kdy se farmy nezabývají jen produkcí a prodejem zemědělských produktů, ale nabízí pracovní místa znevýhodněným osobám na pracovním trhu, poskytují sociální služby a vzdělávací aktivity. Posláním je pomoc zdravotně a sociálně znevýhodněným lidem a jejich zapojení do běžného života.
Jiný výraz pro zemědělce, který je charakterizován tím, že se věnuje hospodaření na půdě v lokálním či regionálním kontextu, dodává produkci na místní trh. Obhospodařované plochy jsou malého až středního měřítka, obvykle pouze v místě působení farmáře. Systém hospodaření je v ideálním případě malým uzavřeným koloběhem. Za příklad můžeme dát rodinná hospodářství. Vedle pojmu farmář se užívá také sedlák, pěstitel, lokální producent a další příměry.
Je na politickém rozhodování nezávislým společenstvím občanů, neziskových organizací, soukromé podnikatelské sféry a veřejné správy (obcí, svazků obcí a institucí veřejné moci), které spolupracuje na rozvoji venkova, zemědělství a získávání finanční podpory z EU a z národních programů, pro svůj region, metodou LEADER. Základním posláním MAS je zvýšení kvality života a životního prostředí ve venkovských oblastech. Jedním z nástrojů je také aktivní získávání a rozdělování dotačních prostředků.
Je spotřebitelským řetězcem, kdy se nejkratším způsobem, ideální v místě lokální výroby i spotřeby, dostává produkt od zemědělce ke spotřebitelům. Krátkým dodavatelským řetězcem může být prodej ze dvora, lokální farmářský trh, dodávání místní produkce od zemědělců do domácností, školních a podnikových jídelen či gastronomických zařízení.
Jste z oboru? Chcete se zapojit, nabídnout svou expertízu nebo být v kontaktu s tvůrci projektu? Nechte nám svůj kontakt a my se ozveme.
